Kebab hindi

Ingredientes:

• 600 gr. carne picada
• 4-5 tomates
• 1-2 cebollas
• Sal
• Pimienta negra

Preparación:

1. Cortar las cebollas y los tomates en láminas y colocar en la bandeja donde se va a cocinar.
2. Poner pimienta y sal al gusto y un poco de agua, y meter en el horno a 180ºC durante 35-40 minutos.
3. Remover de vez en cuando y vigilar que no se seque demasiado.
4. Mezclar la carne con pimienta y sal al gusto y hacer bolitas algo aplastadas (con forma de croqueta). Hacer esto con las manos mojadas para que no se pegue la carne a las manos.
5. Cuando las verduras se han cocinado, colocar encima las bolitas de carne y meter en el horno entre 15 y 25 minutos, según nos guste más o menos hecho.